- Balai Style, Gastronomia, Receitas, Receitas by Alichas
- Julho 27, 2026
- 12:18 pm
- Receitas by Alichas
Salada de legumes com atum e ovo cozido
Ingredientes:
Vagem | q.b. |
Cenoura | q.b. |
Batata inglesa, cortada em rodelas | q.b. |
Beterraba, cortada em rodelas | q.b. |
Cenoura, cortada em rodelas | q.b. |
Pimentão vermelho | q.b. |
Cebola | q.b. |
Alho | q.b. |
Temperos a gosto | q.b. |
Molho de soja (opcional) | q.b. |
Coentro verde | q.b. |
Azeite | q.b. |
Sal | q.b. |
Atum | q.b |
Ovo cozinho | q.b. |
Vinagre ou sumo de limão | A gosto |
Preparação:
Cozinhe os legumes em banho maria, com sal, azeite e temperos a gosto, até ficarem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar.
Numa frigideira, adicione refogue a cebola, o alho e o pimentão vermelho em um fio de azeite. Verte os legumes e misture e junte o molho de soja.
Em uma tigela grande, coloque os legumes, adicione o atum, o vinagre e misture. Decorre com ovo cortado em rodelas. Retifique o sal e finalize com um fio de azeite e coentros.
Servir fria ou em temperatura ambiente.
Bom apetite
- PUB
- PUB
- PUB
- PUB
TAMBÉM PODES GOSTAR
- PUB
- PUB
