Tarte de abóbora
Uma excelente sugestão para o lanche da tarde! A receita é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.
Ingredientes:
Abóbora cozida e amassada | 1 kg |
Açúcar | 400g |
Margarina | 400g |
Ovo | 8 |
Farinha | 250g |
Fermento | 1 Colher de chá |
Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea.
Junte a abóbora, a manteiga amolecida, a farinha peneirada, o fermente e continue a bater;
Unte uma forma para tarte com manteiga e polvilhada com farinha e verte o preparado;
Leve ao forno a 200ºC e deixe cozer até cerca de 25 minutos.
Dicas: Usar para cobertura doce de leite ou canela em pó
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