Tarte de abóbora

Tarte de abóbora

Uma excelente sugestão para o lanche da tarde! A receita é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Ingredientes:

Abóbora cozida e amassada

1 kg

Açúcar

400g

Margarina

400g

Ovo

8

Farinha

250g

Fermento

1 Colher de chá

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea.

Junte a abóbora, a manteiga amolecida, a farinha peneirada, o fermente e continue a bater;

Unte uma forma para tarte com manteiga e polvilhada com farinha e verte o preparado;

Leve ao forno a 200ºC e deixe cozer até cerca de 25 minutos.

Dicas: Usar para cobertura doce de leite ou canela em pó

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