Miguel Leal e Liza Moreno investiram num conceito inovador e apostaram na venda de cafés e chás frios, açaí e sumos naturais, e pretendem expandir o negócio para outras ilhas.
O evento vai ter lugar também esta sexta-feira e no sábado, no mesmo local.
A cidade da Praia acolhe, a 09 e 10 de Outubro, a primeira edição da Gastronomia Urbana & Feira de Vinhos, evento que irá reunir 15 restaurantes da capital, anunciou hoje a organização.
Nelito Mota é um jovem que tem vindo a afirmar-se no mundo da confeitaria conquistando clientes um pouco pelo arquipélago.
A confeiteira brasileira Meyre Dalva, residente em Cabo Verde há mais de 20 anos, está a apostar na produção de bolos fitness e saudáveis, sem farinha de trigo nem açúcar, focados em clientes com diabetes, hipertensão e outras restrições.
Mais de duas dezenas de profissionais participam no evento que tem a duração de dois dias.
Natural de São Nicolau, Lorena Braz apostou na confecção de bolsas de croché, após anos a trabalhar na restauração e atendimento.
Francis Guehi e Marcelina da Cruz apostaram na confecção de gelados caseiros há mais de 12 anos. Com o nome Gelados Poki Star, hoje são mais de 16 sabores diferentes confecionados.
Simone Moreno afirma que o que a distingue das demais profissionais da área é a atenção aos detalhes e o cuidado em cada etapa da produção.
A comitiva cabo-verdiana fez hoje um balanço “positivo” da participação de Cabo Verde na Feira de Gastronomia do Atlântico, no município açoriano da Praia da Vitoria (Portugal), sublinhando que a mesma, permitiu divulgar os sabores e produtos nacionais.
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