“Até dezembro, a EHTCV receberá 290 formandos” para formação como guias de turismo, em gestão de alojamento, cozinha, pastelaria, entre outros, disse à Lusa Aldina Delgado.

As ações de formação contam com 115 alunos de todas as ilhas de Cabo Verde, além de jovens da Guiné-Bissau e de São Tomé e Príncipe, que terão a “oportunidade de adquirir competências” para inserção no mercado de trabalho com uma formação reconhecida no arquipélago e no exterior.

A escola já recebeu 16 jovens do exterior, sendo nove da Guiné-Bissau e sete de São Tomé e Príncipe.

No dia 25 de novembro chegarão mais 30 jovens daqueles dois países, perfazendo um total de 46 formandos (24 da Guiné-Bissau e 22 de São Tomé e Príncipe).

Os jovens, selecionados num programa de cooperação triangular envolvendo Cabo Verde, Luxemburgo e os Governos de São Tomé e Príncipe e Guiné-Bissau, terão a oportunidade de participar em diferentes cursos.

Os estudantes terão todas as despesas financiadas, incluindo formação, alojamento e deslocação, graças ao apoio luxemburguês.

Após concluir a formação em Cabo Verde, os jovens regressarão aos seus países de origem para realizarem estágios curriculares, completando assim a capacitação necessária para atuar no mercado.

“As qualificações são diferentes. Podem ser de cozinha, de restauração e bebidas, qualificação de padaria e pastelaria, de guia de turismo, gestão em alojamento hoteleiro, ou seja, cada curso tem o seu nível de acordo com o grau de exigência de competências e de autonomia que este profissional deve exercer”, acrescentou.

Segundo Aldina Delgado, a iniciativa visa promover a internacionalização da EHTCV.

“Também pretendemos assinar um protocolo com Angola e estamos a pensar com Moçambique”, acrescentou.

Em março, o governo divulgou que a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde já formou mais de 9.000 jovens desde a sua criação, há quase 13 anos, e tem uma taxa de empregabilidade acima dos 85%.

Em 2013, a instituição foi reconhecida pela Associação Portuguesa de Certificação com o selo de conformidade em Higiene e Segurança Alimentar (HACCP), na preparação e confeção de produtos alimentares para o ensino em artes culinárias, restauração e ‘catering’.

Lusa