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Ingredientes:
Moreia | 1 |
Sal | q.b. |
Vinho branco | q.b. |
Alho | 6 Dentes |
Malagueta | q.b. |
Azeite | q.b. |
Óleo para fritar | q.b. |
Preparação:
Comece por cortar a moreia em postas e tempere com alho, vinho branco, sal, malagueta e azeite.
Misture muito bem e deixe repouisar por algumas horas.
De seguida, passe as moreias por farinha de trigo.
Coloque uma frigideira grande com o óleo ao lume. Deixe aquecer.
Quando o óleo estiver bem quente, coloque as postas de moreia para fritar, ate que a pele fique bem tostada.
Coloque num recipiente forrado com papel absorvente para sair o excesso de gordura.
Decore com rodelas de limão.
Dicas: acompanhar com pão ou mandioca cozida.
Dificuldade: Médio
Tempo: Rápido
