Nutricionista explica o que deve comer para ter uma ceia de Natal saudável e mais económica

Em declarações à inforpress, Denise Leite assegura que a época natalícia é um momento que muitas pessoas exageram, tanto na alimentação, como nas bebidas, com consequências, por vezes, sérias para a saúde.

Deixa alerta, sobretudo, para as pessoas que sofrem com pressão arterial alta, colesterol, diabetes, recomendado práticas alimentares saudáveis, evitando, por exemplo, consumo exagerado de sal e açúcar, e a apostar em saladas de frutas, verduras e legumes.

Em relação a bebidas, a especialista aconselha evitar o consumo exagerado do álcool e beber água e sumos naturais.

No que tange à preparação de carnes e peixes, a nutricionista aconselha o consumo de assados, cozidos, ao invés de fritos.

Denise Leite lembra ainda as pessoas que sofrem de doenças não transmissíveis, como diabéticos e hipertensos, a manterem as suas orientações médicas, podendo experimentar um pouco de sobremesas e outros alimentos, sem exageros, para não ter complicações depois.

A nutricionista sugere igualmente uma alimentação saudável para todos, mas considera que com esta crise que assola o país e o mundo dificulta muitas famílias vulneráveis na escolha de alimentos saudáveis.

“Devido a esses fatores, muitos cabo-verdianos, na maioria das vezes, consomem produtos industrializados que contém muitos aditivos, como sal, gordura, massas, mas entendo, porque as pessoas só conseguem alimentar-se bem quando têm recursos para isso, mas pelo menos devem esforçar-se para consumir verduras e legumes duas vezes por semana”, aconselha.

Inforpress