BALAI STYLE

Espetadas de porco grelhadas

Uma boa ideia para cozinhar a carne de porco de uma forma diferente. A receita é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Receita para cerca de 4 ou 5 espetadas.

Ingredientes:

Lombo de porco	200g
Sumo de limão	Meio
Pimentão doce	1 colher de chá
Alho	5 Dentes
Azeite	q.b.
Sal e pimenta	q.b.
Pimentão verde cortado em cubos	q.b.
Cebola cortado em cubos	q.b.

Preparação:

Corte a carne em cubos, tempere com sal, azeite, sumo de limão, alho, pimentão doce e pimenta. Deixe no tempero no mínimo durante 30 min.

Comece a fazer as espetadas, intercale todos os ingredientes pela mesma ordem nos pauzinhos, até encher.

Leve para grelhar no grelhador a carvão ou grelhador elétrico até a carne e os legumes estarem no ponto.

Dica: acompanhar com salada e molho a gosto. Pode utilizar pimentão vermelho, amarelo e tomate cherry.

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