Papa de milho com feijão verde

A tradicional papa que fazia parte do pequeno almoço antigamente. A sugestão é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Ingredientes:

Farinha de milho

1 kg

Feijão verde

½ kg

Sal

q.b.

Manteiga

q.b.

Água

q.b.

Leite

q.b.

 

Preparação:


Cozinhe o feijão em cerca de 2 litros de água com sal. Quando o feijão já estiver cozido, coloque a farinha aos poucos e mexe sem parar. Caso a água não for suficiente adicione mais água fervida. Mexe sempre até a farinha estiver cozida.

Depois de pronta, adicione a manteiga e sirva a papa com leite a gosto.

Dificuldade: Médio

Tempo:Médio

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