Salada colorida de Romã

Uma salada bem fresca que pode acompanhar muito bem um prato de carne ou de peixe. A receita é do nosso parceiro Cozinha Afago.

Ingredientes:

Folhas para salada da sua preferência (limpas e cortadas)

q.b.

Tomate cerejas (cortadas ao meio no sentido do comprimento)

q.b.

Queijo de cabra  (rodelas)

q.b.

Sementes de Romã

½

 

Ingredientes para o vinagrete

Semente de Romã (coloque as sementes num pano limpo e espremer para tirar todo o sumo)

½

Vinagre balsâmico

1 Colher de sopa

Azeite de oliva

2 Colheres de sopa

Sal

A gosto

Pimenta moída

A gosto

 

Misturar todos os ingredientes do vinagrete e reservar até a hora de servir.

Preparação:

Numa saladeira, coloque as folhas da salada e de seguida os tomates por cima.

Disponha também o queijo e espalhe as sementes de romã.

Notas: 

Pela primeira vez vou postar uma receita sem medidas, pois assim dou-vos a liberdade de colocarem os ingredientes ao vosso gosto.

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