Salada de Grão-de-bico

Salada de Grão-de-bico

Um prato simples de preparar, saudável, leve e nutritivo. Uma ótima sugestão é do nosso parceiro Cozinha Afago.

Ingredientes:

Atum de lata

250g

Cenoura cozida e picada aos cubos

1 grande

Cebolinha verde (usei o talo tb)

1

Salsa fresca picadinha

q.b.

Ovo cozido (usei 4 na sala e 2 para decorar)

6

Grão-de-bico cozido (deixar de molho pelo menos 12h)

250g ou 1 lata grande escorrida

Azeite

q.b.

Sal

A gosto

Sumo de Limão

½

Confeção:

Numa saladeira grande, misture todos os ingredientes e tempere com sal e bastante azeite.

Pode ser servido frio ou morno, acompanhado com arroz branco ou massa cozida.

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