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Ingredientes:
Manga média | 5 |
Sobremesa de soja e baunilha (usei iogurte de soja caseiro e juntei baunilha, açúcar amarelo e farinha de aveia para engrossar) | 500g |
Bolachas finamente picadas | q.b. |
Natas ou creme de leite | 200 ml |
Melaço ou mel de cana | 6 colheres de sopa |
Preparo:
Batem-se 4 mangas com as natas e o melaço no liquidificador.
Deita-se numa taça de sobremesa metade da sobremesa de soja. Segue-se metade do mousse de manga e cobre-se, em seguida, com uma camada razoável de bolacha picada.
Repete-se a seguir a mesma operação: sobremesa de soja – mousse de manga – bolacha picada.
Enfeita-se com a manga que restou.
Vai ao congelador pelo período de 30 minutos à 1 hora para gelar.
E serve-se.
