Domingo, 15 de Novembro, 2026

BALAI STYLE

Chicharros assado no forno ao molho de tomate

Para quem aprecia peixe e quer algo simples, rápido e deliciosa aqui vai uma ótima sugestão. A sugestão é do nosso parceiro J-Sharing-Flavours.

Ingredientes:

Chicharros grandes (aproximadamente 850g)	2
Tomates maduros	3
Cebola	1 Média
Alho	2 Dentes grandes
Tomate seco em conserva	1 Tira
Concentrado de tomate	1 Colher de sobremesa
Salsa ou coentros	q.b.
Sal e pimenta	q.b.
Folha de louro	q.b.
Azeite	q.b.
Batatas	q.b.

Preparação:

Começar por cozer as batatas com casca em água e sal. Quando as batatas cozerem descascar e reservar.

Limpar, lavar o peixe bem, secar com papel absorvente, temperar com sal e pimenta.

Preparar o refogado de azeite com cebola, alho, folha de louro, tomate, tomate seco, concentrado de tomate, salsa e sal.

Colocar metade do molho na assadeira, colocar o peixe e cobrir com a outra parte do molho, levar ao forno 180 graus entre 20 a 30 minutos.

Servir com legumes ou arroz branco.

Bom apetite 😋

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