BALAI STYLE

Balai Style, Gastronomia, J-Sharing-Flavours, Receitas
Maio 7, 2025
10:48 am
J-Sharing-Flavours

Salada de lentilha com bacalhau

E para os dias mais quentes é uma opção nutritiva e fácil de preparar. A sugestão de receita é da nossa parceira J-Sharing-Flavours.

Ingredientes:

Lentilhas cozidas	1 Chávena
Bacalhau	1 Posta
Pimentão verde, vermelho e amarelo	q.b.
Cebola roxa	q.b.
Coentros e curcuma em pó	q.b.
Azeite	q.b.
Sal e pimenta	q.b.
Tomate cereja	q.b.

Confeção:

Numa panela, colocar água e deixar ferver. De seguida, adicionar a posta de bacalhau, tapar e desligar o fogão, deixar por 20 minutos, depois retirar as espinhas, desfiar e reservar.

Num wok, adicionar o azeite, a cebola rocha, o alho, o tomate cereja e os pimentões higienizados e cortados, saltear, depois adicionar o bacalhau, temperar com pimenta, sal, coentro em pó e curcuma em pó, adicionar a lentilha, saltear, verificar o sal e servir, quente ou frio.