Preparação:

Por a água a ferver, quando a água ferver, colocar o bacalhau e desligar o fogão, deixar por pelo menos 20 minutos.

Depois tirar a pele e espinhas, desfiar e reservar.

Cozer as batatas e as cenouras com casca, e os ovos, depois descascar, cortar em rodelas, reservar.

Fazer o refogado de azeite, cebola e folha de louro, quando as cebolas estiverem transparente adicionar o alho picado, temperar com pimenta, deixar cozer um pouco, adicionar coentros ou salsa, desligar o fogão.

Num tabuleiro de forno, adicionar camada de batata, cenoura, bacalhau e a cebolada, repetir o processo, terminar com ovos, azeitonas e coentros, levar ao forno pre aquecido a 200 graus até que fiquem quentes. Servir

Bom apetite 😋