Bolo de Fécula
Ingredientes:
Farinha de fécula de batata | 250g |
Ovos | 10 |
Açúcar | 14 Colheres de sopa |
Sumo de limão | 1 Colher de sopa |
Fermento em pó | 1 Colher de chá |
Ananás | 1 Lata |
Nata com 3,5% de matéria gorda | 400ml |
Açúcar em pó ou granulado | q.b. |
Cerejas cristalizada | q.b. |
Preparação:
Com uma batedeira elétrico, bater as claras em castelo, adicionar o açúcar, continuar a bater, adicionar as gemas, depois o sumo de limão, bater até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar a farinha e o fermento, envolver delicadamente com ajuda de uma espátula.
Colocar na forma e levar ao forno a 180 graus.
O tempo de cozedura depende da forma e quantidade da massa que fizer, se for numa forma grande pode demorar 40 minutos, se for em formas individual pode demorar entre 20 a 30 minutos.
Bom apetite 😋
Dica:
Manter o bolo coberto no frigorífico para evitar que fique seco.
Dividir a massa em 4 formas de 18cm de diâmetro ou pode optar por colocar numa forma e depois cortar para rechear.
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