Camarão com molho de caril verde tailandês

Confeção:

Uma frigideira, refogar a cebola em azeite, depois adicionar o alho esmagado, deixar refogar.

Adicionar o camarão, refogar um pouco, retirar e reservar, no molho que ficou na frigideira, adicionar o pimento vermelho, o gengibre ralado e a pasta verde de caril, deixar refogar um pouco para libertar sabor.

Adicionar a couve chinesa, o camarão, caldo de legumes e leite de coco quanto basta, deixar cozer um pouco e desligar o fogão! Servir com arroz branco a gosto!