Preparação:

Cortar os ingredientes.

Num tacho, aquecer o azeite, depois adicionar a cebola, refogar, adicionar o alho, a folha de louro, deixar cozer, a cenoura e a polpa de tomate, deixar refogar por 5 minutos, depois adicionar a carne, deixar cozinhar por mais alguns minutos, adicionar o vinho, temperar com sal e pimenta, adicionar a salsa e deixar cozer em lume médio baixo por 30 a 40 minutos ou na panela de pressão.

Puré de batata:

Descascar, lavar, cortar e levar a cozer com sal e um dente de alho, quando as batatas estiverem cozidos, escorrer, esmagar, adicionar, manteiga, leite, pimenta, noz-moscada, deixar cozer em lume brando até atingir a textura desejada.

Bom apetite 😋