Gratinado de batata

Uma receita deliciosa e um ótimo acompanhamento tanto para carne como para peixe.. A receita é do nosso parceiro Cozinha Afago.

Ingredientes:

Batatas inglesas (cortadas em rodelas finas)

800g

Sal

A gosto

Noz-moscada

A gosto

Leite

400 ml

Creme de leite líquido (nata)

400 ml

Alho (cortado ao meio)

5 Dentes

Louro

1 Folha

Manteiga

2 Colheres de sopa

Preparação:


Tempere as batatas com sal e noz-moscado ralada.

De seguida, unte uma travessa de ir ao forno com uma colher de manteiga e dispõe as batatas e reserve.

Numa panela, coloque o leite, o creme de leite, o alho, a folha de louro, o sal e leve ao fogo até levantar fervura. Apague o fogo, tire os alhos e o louro.

Despeje o preparo sobre as batatas e espalhe uma colher de sopa de manteiga por cima.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus e deixe cozer até as batatas ficarem macias, cremosas e douradas.

Nota: Cuidado com o tamanho da travessa, pois o leite vai levantar fervura e pode vazar. 

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