Linguini de choco com camarão

Linguini de choco com camarão

Um prato simples, fácil, rápido e reconfortante. A receita é da nossa parceira J-Sharing-Flavours.

Ingredientes:

Cebola roxa

q.b.

Azeite

q.b.

Alho

q.b.

Camarão

400g

Linguini

300g

Vinho branco

1 Cálice

Sal e pimenta

q.b.

Sumo de limão

q.b.

Manteiga

q.b.

Piri-piri

A gosto

Tomate cherry

q.b.

Coentro e Salsa

q.b.

Preparação:

Levar a massa a cozer em água e sal.

Temperar o camarão com sal, alho esmagado, pimenta e sumo de limão. Fritar na manteiga.

Retirar os camarões, na mesma frigideira fazer o refogado de cebola cortada aos bocadinhos, alho, tomate cherry, deixar refogar, depois adicionar um cálice de vinho branco, o coentro ou salsa.

Temperar com piri-piri moído, temperar com pimenta e sal se necessário.

Dicas: 

  • Reservar sempre a água da cozedura da massa caso seja necessário adicionar ao molho.
  • Cozer a massa sempre menos tempo do que a recomendação da embalagem e termina de a cozer no molho.

Bom apetite 😋

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