Preparo: 

Num recipiente coloque a aveia, a farinha integral, o amendoim moído, o fermento, a aguardente, a canela, a baunilha, os ovos e a chia. Envolve-se tudo e dependendo das farinhas pode coloca mais um ovo e um pouco de água. Mistura-se bem! Adicione uma pitada de sal.

Leve ao lume médio baixo numa frigideira untada. Volta-se do outro lado cinco a sete minutos depois. E em dois minutos está pronto.

Uma textura maravilhosa este pão que cobri com morangos e mel de cana!