Pão Mulato na versão saudável

Pão Mulato na versão saudável

Que tal um pão saudável que vai muito bem com um complemento doce ou salgado? A receita é do nosso parceiro Minha Vida - Veggie.

Ingredientes:

Farinha de Aveia

2 Chávenas

Farinha integral

2 Colheres de sopa

Amendoins moídos

1 Punhado

Fermento para bolos

1 Colher de chá

Aguardente (grogue)

½ a 1 Cálice

Canela em pó

1 Colher de sopa

Essência de baunilha

2 Tampinhas

Ovos orgânicos

3

Chia

3 Colheres de sopa

Sal

Pitada

Preparo: 

Num recipiente coloque a aveia, a farinha integral, o amendoim moído, o fermento, a aguardente, a canela, a baunilha, os ovos e a chia. Envolve-se tudo e dependendo das farinhas pode coloca mais um ovo e um pouco de água. Mistura-se bem! Adicione uma pitada de sal.

Leve ao lume médio baixo numa frigideira untada. Volta-se do outro lado cinco a sete minutos depois. E em dois minutos está pronto.

Uma textura maravilhosa este pão que cobri com morangos e mel de cana!

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