Confeção:

Pique a cebola, o alho e o pimento em pedaços e refogue num tachinho com o azeite durante 10 minutos, em lume baixo para não queimar e mexendo com regularidade.

Escorra o feijão, passe-o por água e deixe escorrer.

Na taça do processador coloque o refogado, o feijão, sal, cominhos, piri-piri, sumo e raspa de meia lima, água e os coentros e triture muito bem, raspando as laterais a meio tempo.

Transfira o patê para uma taça, polvilhe com coentros e decore com os gomos da restante metade da lima.

Sirva com tortilhas de milho chocantes ou tostinhas.