BALAI STYLE

Balai Style, Gastronomia, J-Sharing-Flavours, Receitas
Novembro 1, 2023
7:00 am
J-Sharing-Flavours

Quiche de sobras

Uma refeição fácil, ótima e anti desperdício para usar sobras do frigorífico. A receita é da nossa parceira J-Sharing-Flavours.

Ingredientes:

Milho	q.b.
Cogumelos	q.b.
Cebolinha	q.b.
Espinafre	q.b.
Alho francês	q.b.
Pimento vermelho	q.b.
Tomate	q.b.
Cebola roxa	q.b.
Azeite	q.b.
Massa folhada ou massa quebrada	q.b.

Ingredientes para o recheio:

Crème fraîche	250g
Nata ou leite	Um pouco
Ovo	3
Pimenta	q.b.
Noz-moscada	q.b.
Sal	q.b.

Preparação:

Numa frigideira fazer o refogado de azeite, cebola roxa, alho, cebola, cebolinha, pimento vermelho, tomate, cogumelos, milho, espinafres, temperar com sal e pimenta.

Numa taça, adicionar o crème fraîche, o leite ou nata, pimenta, sal, noz-moscada e os ovo, misturar.

Numa forma de 18 ou 20 cm colocar a massa folhada, depois o recheio e o preparado do crème fraîche por cima. Levar ao forno por 10 a 15 minutos.