Rita Estrela, mentora da Flor di Kakau: A ideia é vender uma experiência e não meramente um produto

Natural da cidade da Praia, Rita Estrela, de 31 anos, jovem mãe empreendedora apostou num pequeno negócio e criou, em fevereiro deste ano, na rede social Instagram uma página intitulada “Flor di Kakau” para dar a conhecer o seu trabalho. Um projeto há muito sonhado e que segundo a confeiteira, veio a concretizar-se num ano atípico, tendo em conta a pandemia da Covid-19.

“Neste contexto atual da pandemia em que estamos a viver e em que tivemos que nos reinventar para ultrapassar esta situação, inclusive profissionalmente, domo já tinha a ideia na gaveta, e mesmo num momento difícil, tomei coragem e resolvi sair da minha zona de conforto e demonstrar o que realmente quero apresentar”. Assim, surgiu o projeto “Flor di Kakau”.

Segundo a mentora, “Flor di Kakau” não é apenas um projeto de confeitaria, já que também aposta na confeção das suas próprias embalagens. “É uma outra paixão que descobri por mera necessidade, visto que tinha idealizado uma imagem para esta marca e não estava a encontrar embalagens a condizer, por isso decidi fazer as minhas próprias embalagens”, enfatiza.

Apesar de ter tido oportunidade de trabalhar na área de confeitaria, Rita salienta não possuir nenhuma formação no ramo, mas pretende primar pela peculiaridade das suas embalagens.

“Existem muitas pessoas com projetos na mesma perspetiva que o meu, e que também procuram embalagens personalizadas para os seus produtos e face a esta necessidade estou a confecionar as minhas próprias embalagens. Enfim, existem outras criações e outras paixões que mais tarde vou poder implementar no projeto”, revela a empreendedora e diz que para já não vão ser adiantadas os meandros destas criações. “É um projeto que está a caminhar organicamente, e vai-se construindo conforme a demanda”.

Ciente das adversidades decorrentes da crise pandémica, Rita considera que o projeto tem tido um bom resultado. “Até agora o projeto tem sido rentável. No entanto, o primeiro passo (a implementação do projeto) deu-se com alguma dificuldade e insegurança, mas a ideia desde do início é de vender uma experiência e não meramente um produto, o que para mim facilita e permite-me adequar o “Flor di Kakau” à necessidade dos clientes e, primeiramente, às minhas necessidades”, adianta.

Segundo a empreendedora, “Flor di Kakau” é um projeto de uma mãe que divide a paixão de confecionar biscoitos entre cuidar e dar atenção à filha. “É um projeto inicial e por isso estou a apostar num crescimento orgânico, que vai evoluindo com o tempo e numa direção que nem nos meus sonhos imaginarei”, diz confiante.

Para um projeto que surgiu num contexto atípico por causa da pandemia, para Rita o seu impacto foi notável. “O impacto desta crise no “Flor di Kakau” foi gigantesco. Foi preciso uma pandemia, que parou o mundo e em que as pessoas foram obrigadas a se reinventar profissionalmente, para poder finalmente tirar o projeto da gaveta”, salienta esta jovem que diz mesmo em tempos difíceis a iniciativa foi ‘um verdadeiro impulso’.

Neste momento, Rita Estrela confeciona biscoitos e salienta que aos poucos vai ser introduzidas outras opções e receitas mais saudáveis para abraçar o público. “Temos desde os produtos para os amantes de chocolate, como também para pessoas que querem consumir algo mais saudável, mas sem abrir mão do sabor”, explica a confeiteira.