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A couve-flor é bem versátil, pode ser salteada com alho e azeite, como “maionese”, ou como “arroz”, numa salada com mais legumes, enfim, é usares a imaginação e a aventura de cozinhar.
Ingredientes:
Couve-flor | ½ |
Cenoura | 1 |
Pimentão | ½ |
Milho (congelado) | ½ Chávena |
Salsa | A gosto |
Cebola | A gosto |
Alho | A gosto |
Temperos: Açafrão, pimenta, sal, ervas aromáticas… | A gosto |
Gordura | 0 |
Confecção:
Ralei a couve-flor. Numa frigideira wok coloquei um pouco de água e salteei o alho a cebola e os temperos, fui colocando os legumes respeitando o tempo de cozedura de cada um, deixando por último a couve-flor.
Acompanhei com brócolos, beterraba e azeitonas.
