Salada de massa com camarão e molho de iogurte
Tempo quente pede comida leve e fresca, está é uma ótima opção para um jantar de última hora. A receita é do nosso parceiro J-Sharing-Flavours.
Ingredientes:
Camarão | q.b. |
Alface ou rúcula | q.b. |
Iogurte grego natural | q.b. |
Abacate | q.b. |
Milho | q.b. |
Massa cozida | q.b. |
Tomate | q.b. |
Sal, pimenta | q.b. |
Sumo e raspa de lima | q.b. |
Gengibre em pó ou fresco ralado | q.b. |
Azeite | q.b. |
Chilli seco (opcional) | q.b. |
Molho de iogurte:
Iogurte natural | q.b. |
Sumo de lima | q.b. |
Sal, pimenta preta | q.b. |
Gengibre em pó ou ralado | q.b. |
Preparação:
Ferver a massa al dente com água, sal e fio azeite.
Descongelar o camarão em água fria, descascar e colocar o camarão em água quente ou saltear na frigideira.
Lavar alface e tomate, cortar.
Num prato ou bowl, colocar alface, massa, camarão, tomate, abacate, milho, molho iogurte, colocar raspa de lima, chilli seco pimenta e salsa e sirva.
Bom apetite
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