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Ingredientes:
Quinoa | ½ Chávena |
Milho doce | q.b. |
Cenoura ralada | q.b. |
Tomate | q.b. |
Cebola roxa | q.b. |
Pimento verde, amarelo e vermelho | q.b. |
Pepino | q.b. |
Salsa | q.b. |
Abacaxi | q.b. |
Sal | q.b. |
Azeite | q.b. |
Preparação:
Levar um tacho ao lume com 1 chávena de água, fio de azeite e sal. Quando a água ferver, lavar bem a Quinoa, adicionar, deixar ferver até absorver a água, depois baixar o lume e deixar cozer.
Lavar e cortar os legumes.
Quando a Quinoa estiver cozido, deixar arrefecer, adicionar os legumes, temperar a salada a gosto.
Bom apetite
