Confeção:

Lavar as batatas, levar a cozer com casca. Enquanto as batatas cozem, corte a chalota, o cebolinho e a salsa.

Numa frigideira, aquece com óleo e coloque a cebola para cozinhar um bocadinho.

Numa tigela, misture a mostarda com a maionese.

Quando a batata estiver cozida, descascar e cortar em cubos, colocar numa saladeira, adicionar o cebolinho, salsa, temperar com sal e pimenta, adicionar o óleo, o vinagre, a mistura de mostarda e a cebola, misturar tudo e servir com um bom peixe grelhado.

Bom apetite 😋