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Ingredientes:
Grão-de-bico | 1 Lata |
Sumo de limão | A gosto |
“Maionese” de couve-flor | 5 Colheres de sopa |
Salsa | A gosto |
Sal | A gosto |
Pimenta-do-reino | A gosto |
Modo de preparo:
Esmaguei, com um garfo, o grão-de-bico e misturei os demais ingredientes (dosagem a gosto).
Fiz a sandes com o pão de sementes e acompanhei com sumo de “tombarina” (tamarindo)
Outro Sabor:
Abacate | ½ Unidade |
Tomate | 1 |
Cebola pequena (caramelizada) | 1 |
Rúcula | A gosto |
Para caramelizar a cebola:
Corte a cebola em rodelas finas. Numa frigideira com um pouco de azeite e sal deixe até começarem a ficar douradas.
Junte 1 colher, de café, de açúcar e misture até derreter.
