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Ingredientes:
Folhas de alface | q.b. |
Rodelas de tomate finas | q.b. |
Bacon grelhado | q.b. |
Fiambre de forno de lenha (frango ou peru) | q.b. |
Maionese | q.b. |
Sal e pimenta | q.b. |
Papel vegetal | q.b. |
Confeção:
Grelhe tiras de bacon, um minuto de cada lado. Quando prontas, coloque-as sobre papel de cozinha.
Lave as folhas de alface e corte finas rodelas de tomate.
Corte quadrados de papel vegetal.
Sobre cada papel coloque folhas de alface para fazer base.
Por cima coloque 3 rodelas de tomate, tempere com um pouco de sal e pimenta e cubra com um pouco de maionese.
Coloque duas tiras de bacon e 4 fatias de fiambre de forno de peru ou frango.
Enrole, apertando, com a ajuda do papel vegetal, mantendo sempre o papel para fora.
Depois de as folhas de alface estarem bem apertadas em rolo, enrole tudo no papel – desta forma o papel fica fora do rolo de alface.
Aperte as extremidades, torcendo o papel.
Corte ao meio, enviesado, usando uma faca de serrilha.
Notas: Use outros recheios a gosto
