Panquecas de Coco
Uma receita deliciosa de panquecas para o pequeno almoço. A sugestão de receita é da nossa parceira J-Sharing-Flavours.
Ingredientes:
Ovo | 1 |
Leite de coco | 1 Chávena |
Farinha | 1 Chávena |
Baunilha | 1 Colher de chá |
Açúcar | 2 Colheres de sopa |
Manteiga | 1 Colher de sopa |
Fermento em pó | 1 Colher de café |
Preparação:
Bater os ovos com o fouet, adicionar o açúcar, a farinha, a baunilha e o leite de coco. Envolver com uma espátula, adicionar a manteiga derretida envolver, por fim o fermento em pó.
Cozer na frigideira de panquecas em lume médio.
Acompanhar com syrup e abacaxi.
Bom apetite 😋
Dicas:
Quem gostar pode usar coco ralado na massa, misturar umas colheres a farinha para completar uma chávena.
Para panquecas mais fofas separar as claras da gemas, adicionar as claras no final batida em castelo envolvendo gentilmente.
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