Preparação:

Cozer as batatas em água e sal, reservar.

Na trituradora, colocar as castanhas, fio de azeite e salsa, triturar.

Numa travessa de forno, colocar metade do azeite, cobrir com a cebola cortada em rodelas finas, dispor o alho laminado, colocar por cima as postas de bacalhau, com a pele virada para baixo, dispor o preparado da castanha por cima, colocar as batatas por fim regar com fio de azeite.

Levar ao forno a 180 graus durante 20 minutos.

Servir com espinafres salteado.