Bolo de Cenoura e Laranja

Bolo de Cenoura e Laranja

Um bolo fácil e rápido a ser executado, em 1h tens o lanche garantido. A sugestão é do nosso parceiro Cozinha Afago.

Ingredientes:

Cenoura, cascada e cortada em rodelas

150g ( 1 grande)

Sumo de Laranja natural

100 ml

Raspa de Laranja

1

Ovos

3

Óleo de girassol

200 ml

Açúcar

1 Copo (250 ml capacidade)

Farinha de trigo

1 Copo (250 ml capacidade)

Farinha integral

1 Copo (250 ml capacidade)

Fermento para bolo

1 Pacote

Semente de papoila

1 Colher de sopa

Confeção:

Num liquidificador, coloque, a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o sumo e bater por 3 minutos.

Numa tigela grande, adicione as farinhas, as raspas da laranja e a mistura do liquidificador. Com a ajuda de um fouet misture bem.

Por fim, junte o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada, por cima polvilhe as sementes da papoila e leve ao forno pré aquecido a 180graus até cozer e ficar dourado.

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