Camarão em alho e manteiga

Sem paciência para grandes elaborações na cozinha? Então anote esta receita fácil e deliciosa do nosso parceiro Cozinha Afago.

Ingredientes:

Camarões

500g

Manteiga

100g

Alho amassado

4 Dentes

Raspa de limão

A gosto

Pimenta moída

A gosto

Sumo de Limão

½

Salsa fresca (picadinha)

A gosto

Limão cortado (para acompanhar)

1

Preparação:


Coloque a manteiga para derreter em fogo brando e adicione o alho. Deixe dar uma leve dourada.

Adicione os camarões e refogue por cerca de 5min (eu vejo que já estão bons quando encurvem como a letra “U”).

Ainda no fogo acrescente as raspas, o sumo de limão, a pimenta e a salsa.

E o Sal? Nunca coloco e sempre ficam bons. Mas fica ao vosso gosto.

Apague o fogo quando der uma leve caramelizada. Tampe e deixe descansar 5min antes de servir.

Sirva com pedaços de limão.

Notas: 

O camarão pode ser sem casca ou com, fica ao vosso critério. 

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