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Usei forminhas de mini tartes em silicone, mas pode utilizar as forminhas individuais. Se as rodelas forem grandes para as forminhas, corte e ajuste de acordo com o tamanho das formas.
Unte as formas com manteiga, polvilhe açúcar e coloque rodela de ananás por cima e reserve.
Ingredientes para 12 porções:
Ovo | 2 |
Manteiga derretida | 60 g |
Açúcar | 1/2 copo (uso copo de 250ml de capacidade) |
Leite | 1/2 Copo |
Farinha de trigo | 1 copo |
Baunilha | 1 colher de chá |
Fermento para bolo | 1/2 pacote (5g) |
Rodelas de ananás (natural ou enlatado) | 12 |
Açúcar mascavo para polvilhar | q.b. |
Com a ajuda de um fouet bate os ovos com o açúcar até ficar cremoso, acrescente a manteiga, o leite e a baunilha e misture bem.
Adicione a farinha aos poucos e bata até ficar uma massa lisa sem agrumes. Por fim coloque o fermento e envolve bem na massa.
Verta a massa nas forminhas, até encher( a massa não cresce muito).
Coloque para assar no forno pré aquecido a 180graus até cozerem e dourarem.
