Peito de frango recheado

Peito de frango recheado

Uma receita saborosa da nossa parceira J-Sharing-Flavours que vai tornar-se um dos pratos preferidos para as refeições do dia a dia.

Ingredientes:

Peito de frango

3

Queijo Mozarela

1 Bola grande

Folhas de espinafres fresco

q.b.

Sal, pimenta e alho em pó

q.b.

Fatias de bacon (opcional)

6

Azeite

2 Colheres de sopa

Ingredientes para o molho de tomate:

Cebola

2 Rodelas

Alho

1 Dente

Polpa de tomate

4 e 6 Colheres de sopa

Orégãos (opcional)

A gosto

Preparação:

Abrir o peito de frango em forma de livro, temperar com sal, pimenta, alho em pó.

Colocar uma camada de queijo mozarela em fatias e outra camada de folhas de espinafres, fechar.

Colocar o bacon por cima e prender com palitos na parte de baixo.

Numa frigideira, colocar duas colheres de sopa de azeite, fritar o frango o suficiente para ganhar cor, dispor na assadeira.

Na mesma frigideira, refogar a cebola e o alho, colocar a polpa de tomate, uma pitada de açúcar, deixar cozer por segundos, adicionar pitada de sal, colocar na assadeira com o bacon e levar ao forno pre aquecido 180 graus durante 15 a 20 minutos.

O tempo de cozedura depende do tamanho do peito de frango. Para peitos pequenos, 15 minutos.

Bom apetite 😋

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