Preparação:

Numa tigela, dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, os ovos batidos e a manteiga (a temperatura ambiente. Misture até ficar uma mistura homogénea.

Adicione o sal e a farinha aos poucos. Sove até dar o ponto, passe-a para uma bancada limpa, polvilhada com um pouco de farinha. Adiciona os pedaços da manteiga fria e sova por 20min até a massa ficar lisa e elástica.

Coloque-a numa tigela enfarinhada e tape com um pano. Deixe a massa descansar dentro do forno desligado por 1h( se estiver frio aconselho a deixar por 2h).

Retire-a todo o ar, coloque num plano de trabalho e divide-a em porções de 60g. Faça 8 bolas com as porções e coloque numa forma inglesa forrada com papel vegetal ou untada.

As bolas devem ficar no sentido comprimento da forma, ziguezagueando para que fique com a forma de uma trança.

Abre a outra metade da massa em retangular, faça tiras na metade da massa e unte a outra metade com a nutella. Enrola no sentido do comprimento.

Ajeite de forma com as pontas para baixo na forma ( forma inglesa forrada com papel vegetal ou untada com manteiga)

Tampe as formas e deixe descansar por 45min dentro de forno desligado.

Passado os 45min, pincele com gema de ovo e um bocadinho de leite e asse no forno pré aquecido a 180graus até cozerem e dourarem.