Confeção:

Numa tigela, misture todos os ingrédientes líquidos e o açúcar. Acrescente as farinhas, o sal e o fermento e misture bem até a massa ficar homogénia.

Cobre a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 10min.

Asse as panquecas do tamanho que desejar numa frigideira anti-aderrente ( se a frigideira for boa não precisa nem untar).

Quando colocar a massa na frigideira, ela vai fazer umas bolhas, quando as bolhas estourarem está na hora de virar( não coloque o fogo muito alto).

Obs: O fogo não pode estar muito alto, caso contrário irão queimar antes de estarem cozidas.