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Espetadinhas de Camarão com Molho Balsâmico de Mel e Cerveja – Estas espetadinhas são um óptimo aperitivo em qualquer ocasião. Confecção simples. Servem-se quentes, acabadas de sair da chapa.
Filetes com Legumes em cama de Batata-doce – São deliciosos. Filete de peixe branco recheados com legumes al dente e uma cama de batata-doce que lhes dá um contraste divinal.
Bifes da Vazia com Molho de Mostarda – Um clássico das brasseries com qualidade de restaurante. Versão simplificada do molho do Café de Paris que faz sucesso por todo o mundo.
Petit Gâteau – Uma das minhas sobremesas de eleição, com uma bola de gelado. Estes bolinhos de chocolate podem ser congelados e cozidos na hora.
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